Kommande event
9-10 September 2023
Skördefest
Ljusnedal
Välkommen på Skördefest hos Storhagen i Ljusnedal. Guidade turer med bonden, kolbullar, hamburgare på lokalt kött, fika, ägg, grönsaker, chark, ost, keramik, fotokonst, lamm, renkött och hästridning. Här finns ett program för hela länets Skördefest.
På kvällen välkomnar vi dig på Kovés, till festmiddag signerat Skoogskrog med massor av lokala produkter och underhållning - middagen är dessutom ute på gården! Boka din middagsplats här.
16-17 Juni 2023
Härjedalen EXPO
Sveg
Vi kommer dit! Kommer du? Kom och träffa oss i montern och smaka på något gott! Träffa Ägg i Byvallen och Renskog.
20-21 Maj 2023
Vårmarknad Jamtli
Östersund
Vi kommer dit! Kommer du? Kom och träffa oss i montern och smaka på glass gjord på ägg från Ägg i Byvallen och sirap från Björnsåsen.
11 Maj 2023
Årets kockelev
Stockholm
Matvarumärket Härjedalsmat är stolt samarbetspart av tävlingen Årets kockelev. Den 11 maj tävlar 8 gymnasieelever om titel ”Årets kockelev” på Restaurangakademin i Stockholm. Matvarumärket Härjedalsmat sponsrar tävlingen med råvaran ryggbiff i de tävlandes råvarukorg. Ryggbiffen kommer från Storhagen och har hängmörats på Skoogs Krog.
12 Januari 2023
DIA winter house
Fjällnäs
När influencer agenturen DIA hade samling på Fjällnäs ordnade Matvarumärket Härjedalsmat en tältmiddag i januarikylan, för de 50 nationella och internationella influencers. Kockar från Skoogs Krog, Fjällnäs och Jazzköket lagade tillsammans mat över öppen eld och bjöd på goda grejer som charkbricka och shawarma på ren.
24 November 2022
MATFEST
Björnrike
Under hösten har styrelsen arbetat hårt och kreativt med hjälp av Norrsken studios att få fram en logga, ett sigill och en grafisk profil. Men 24 november var det äntligen dags att lansera logga på en MATFEST på Bräjks i Björnrike. Det var speeddating mellan producent och restaurang, inspirationsföreläsningar, underhållning och givetvis en magnifik middag.
24 Januari 2024
Lär känna Härjedalsmat!
Skoogs Krog
Välkommen till en mötesplats med föreningen Härjedalsmat
Är du intresserad av hur det går med föreningen och projektet och hur går det med loggan?
Eller så är det något som inte fungerar i matsektorn i Härjedalen, och vi behöver någon som kikar på det? Välkomna kl 18.00 och framåt på Skoogs krog den 24 januari.
Vi bjuder på något att äta. Anmäl dig till julia.pearson@hushallningssallskapet.se
14 November 2023
Medlemsmöte
Härjedalshubben
Föreningen växer och då vill vi bjuda in till en mötesplats för att ta in åsikter och input om vilka steg vi ska ta framåt tillsammans. Dessutom har vi bjudit in Jonas Enström från Skafferi Värmland, som löst logistik-utmaningarna för småskaliga producenter i Väst Sverige. Vi ses den 14 november, Kl 12.00 - 16.00 på Härjedalshubben i Hede, Industrigatan 4, 840 93 Hede. Anmäl ditt deltagande till Julia Pearson, julia.pearson@hushallningssallskapet.se
17-19 Oktober 2023
Studieresa för blivande kockelever
I oktober arrangeras en resa för blivande kockar på hotell och restaurangprogrammet i Åre. Fokus är att träffa befintliga kockar i Härjedalen och laga mat tillsammans, dessutom besöker vi anrika Wemer Wärdshus samt Härjedalens kommun som med sin kreativa upphandling har tillgång till flera lokala produkter. Syftet är att eleverna ska prova laga mat på Härjedalsmats råvaror och att smaka, känna och hantera den kvalitén. .
